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R&D
PSP F&D는 전문 R&D 메뉴개발 팀을 운영하여
트렌드와 시장 반응을 기반으로 메뉴를 기획·개발합니다.
신메뉴는 직영점 출시를 통해 검증 과정을 거친 후 가맹점에 적용되어
안정적인 매출 구조 형성에 도움을 줍니다.
Research and Development
01 연 2회 반기별
신메뉴 출시
소비자 변화와 시장 흐름을 반영해
실제 매장에서 경쟁력 있는 메뉴를 개발합니다.
02 노동 효율 중심의
메뉴 설계
기존 식자재 활용도를 높여 로스 부담을 줄이고
매장 운영 효율을 고려한 메뉴 구성을 설계합니다.
03 구매·물류 시스템을
고려한 구조
본사 물류 시스템과 연계한 메뉴 설계로
가맹점에서는 안정적인 수급과 합리적인 가격으로
운영이 가능하도록 돕습니다.
이처럼 PSP F&D의 메뉴 개발 설계부터 가맹점 운영의
실질적인 도움을 유도하는 체계적인 시스템을 운영하고 있습니다.